炖猪蹄

－ 准备食材 －

• 猪蹄 2个
• 黄豆 一把
• 盐 适量
• 大葱 五根
• 姜 5片
• 白糖 汤勺半勺
• 花生 一把
• 藕 一节

－ 步骤 －

• 1.1猪蹄浸泡出血水，猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒，然后出锅冷水冲洗去毛

• 2.花生豆子热水冲泡，我比较懒想方便快一点，(临时想吃就是赶时间)藕切块

• 3.下油锅炒变色微微金黄放入耗油翻炒加入老干妈料酒

• 4.加入老干妈翻炒均匀

• 5.加入生抽三勺老抽四勺半勺半糖

• 6.加藕块

• 7.加豆子花生

• 8.加水莫过猪蹄放入电炖高压锅（我家的是奥克斯使用豆类蹄筋键）升温后40分钟

• 9.成品

－ 小贴士 －