烤的甜甜圈比油炸的更健康，20克糖宝宝吃正合适，不会太甜。
1.蛋黄蛋白分离，蛋黄里加20克玉米油和50克牛奶搅拌均匀。
2.这是搅拌好的状态。
3.篩入50克低筋粉，我的面粉筛还在路上，所以直接倒进去的
4.筷子划Z字搅拌均匀，尽量不要有颗粒。
5.蛋白液用打蛋器中速搅打，至如图所示加入三分之一白糖。
6.打至如图状态时再加入三分之一白糖。
7.继续打至如图所示加入最后三分之一白糖。
8.打至提起打蛋器，出现小弯钩就可以了。
9.将打发好的蛋白霜三分之一的量加到蛋黄糊里，翻拌均匀，不能画圈，上下翻拌或切拌。
10.这是拌好后的样子。
11.将上图完成的面糊倒入剩下的蛋白霜里，翻拌均匀。
12.这是搅拌均匀好的蛋糕糊。
13.此时烤箱上下火150℃预热，用勺子将蛋糕糊小心地舀入模具，八分满。我用的chef made模具，刚好一盘12个。
14.送入烤箱下层，上下火150℃，烤20分钟，关火后再焖五分钟。
15.取出凉凉后脱模。
16.成品图
17.成品图
18.成品图