很久没有吃青瓜了，小时候青瓜都是直接洗干净，然后切开撒点盐吃，那时候吃得津津有味的，长大了才知道青瓜还有这种吃法，凉拌青瓜，好爽口
1.准备食材
2.用菜刀把青瓜表皮刮一下，成这样子，然后用菜刀拍扁
3.对半切开
4.我这个拍得不够扁
5.切段装盆里
6.大蒜切末，越碎越好
7.放入大蒜，盐
8.放入一勺生抽，一勺耗油，两勺凉拌醋
9.倒一点这个芝麻油
10.还有这种辣椒面
11.再放入少许鸡精和小米椒搅拌均匀即可
12.好了
13.放置10分钟左右再吃，口感更好
14.夏日来一点，特别清新爽口
1.盐少放点，因为耗油和生抽都有咸味 2.喜欢吃辣，可以多加点小米椒 3.如果有香菜，放点香菜一起凉拌味道更佳（我家里没有买香菜，所以没有放）