小米椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程

－ 准备食材 －

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400毫升
• 小米 100克
• 白糖 200克

－ 步骤 －

• 1.主要调配小米生熟浆和白浆

• 2.马蹄粉250克，椰浆400毫升，小米100克，白糖200克

• 3.小米煮熟捞出

• 4.125克马蹄粉加入400毫升清水

• 5.充分搅拌均匀后过滤得到生浆

• 6.200克白糖加入300毫升清水煮开致溶解

• 7.关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状

• 8.熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

• 9.加入小米搅拌均匀

• 10.125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆

• 11.充分搅拌均匀后过滤

• 12.水开后加入一层生熟浆蒸3分钟

• 13.再加一层白浆蒸3分钟，以此类推

• 14.每次放浆之前都需搅拌均匀

• 15.最后一层蒸5分钟

• 16.彻底凉透后切块食用