三色椒炒螺丝

－ 准备食材 －

• 螺丝，姜，蒜，酸辣椒，小米辣，青辣椒，花椒，料酒，生抽，耗油

－ 步骤 －

• 1.准备螺丝清洗干净，少许花椒，青辣椒，剁辣椒，红辣椒分别切成细圈，姜切丝

• 2.起锅热油，入花椒，姜蒜爆香，然后放入螺丝，少许料酒除腥，生抽随后放入

• 3.入三色椒，适量的盐，翻炒片刻，然后耗油提现，锁住螺蛳粉原味

• 4.也可以根据自己的口味放少许胡椒粉，然后出锅