————火腿山药排骨汤 幸好我是一个小胖子 难过还可以摸摸小肚子 配料：金华火腿，葱段，姜片，棒骨，山药。 做法：1️⃣棒骨焯水2️⃣小红锅水开加入葱姜火腿棒骨，大火烧开，小火煮四十分钟后加入山药小火继续煮十五分钟即可。
1.备料：山药削皮滚刀切放入冷水中浸泡代用，火腿开袋切粗条，生姜削皮切片，葱切断备用。
2.这里腔骨棒骨排骨都可以，解冻以后清水洗净，水开以后再把骨头放进去，大火去血水，（切记现在开始骨头不要再接触冷水了，这样肉不腥并且肉很嫩，另起一锅水烧开，备用。
3.另起一锅水烧开以后，加入葱段，姜片，骨头，火腿，大火烧开，小火焖煮40分钟。
4.四十分钟后加入山药，盖好盖子小伙焖煮十五分钟，如果山药大可以时间自己定哦。
5.十五分钟后，即可使用。
骨头可以选用（排骨，腔骨，棒骨） 骨头化开洗净以后开水焯水后，就不可以再让肉接触冷水了哦！