凉拌扇贝肉

－ 准备食材 －

• 扇贝柱 根据食量
• 黄瓜 1-2根
• 酱油 少许
• 醋 少许
• 油 少许
• 蒜 2-3瓣

－ 步骤 －

• 1.锅里加两片生姜把水煮开，将解冻的扇贝柱焯水

• 2.大概焯1分钟，时间太短了会有腥味，捞出来晾凉

• 3.黄瓜去皮

• 4.切丝，我是用工具擦丝的

• 5.扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末

• 6.撒上酱油，醋，油，搅拌均匀就可以了

• 7.拌好后就是这个样子啦

－ 小贴士 －