各类饭菜的灵魂伴侣,有外在有内涵的腊八蒜。
1.挑选漂亮个性的紫皮大蒜,我买了500克,剥出来会少很多,所以一斤真心没多少。
2.用你的耐心,一颗颗一瓣瓣的剥开它们,看这样子,真阔爱。
3.我的手速真心不咋滴,剥了半小时才剥出来,但是真的好白好漂亮,哈哈。剥出来的蒜头根部,我是去掉一小节的,切记不可清洗。
4.准备一个干净无油无水的密封罐,放入蒜头、冰糖、米醋,米醋没过蒜头,冰糖的话,适量就好,您随意。
5.然后就是放在阴凉通风处,等…… 听说一周会变绿。由于我迫不及待的与您分享,我还没等到腊八蒜变绿,等好了以后,我再更新最后成品。
6.不知您是否愿意同我一起等待成品,呀!我好着急啊!!!期待ing……
近期爱上了吃蒜,但是可能我不太适应,有一次过量食用后,味觉不灵了,所以尝试了好吃但是不刺激的腊八蒜,谁知道一吃,便爱上了,所以自己想动手做一做,您要不要一起来动手?