1.黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。 加入全蛋液。搅拌均匀。
2.搅拌均匀后，加入蔓越莓干，混合一下。 筛入低筋面粉，混合至无干粉。 饼干磨具铺上保鲜膜，把面糊放进去按压成型，放入冰箱冷冻30分钟左右。
3.取出冻硬的饼干糊，切成厚度相同的小块，放入铺好油纸的烤盘中。 烤箱预热，150°中层，烤20分钟左右。 不喜欢上色过深可以烤10来分钟左右加盖锡纸。
4.烤好后，晾凉装盒保存。
5.成品。 非常的酥！
糖粉可以根据喜好增加或减少！ 蔓越莓干也可以换成其他的果干！