牛骨罗宋汤

－ 准备食材 －

• 牛骨 半根
• 水 1200ml
• 番茄 3个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 20克
• 盐 3克

－ 步骤 －

• 1.先准备材料，所需食材都切丁，大合照

• 2.要想汤味浓郁出味，牛骨先在烤箱里烤一下，上下火200度，烤20分钟左右，以骨头表面焦黄色即可 然后汤锅加入水放入烤制过的牛骨，沸水煮至汤汁成乳白色

• 3.另起锅，少量橄榄油将洋葱爆香，备用

• 4.再炒锅倒入适量橄榄油，将番茄炒至软烂加入牛肉粒继续翻炒，为了增加番茄的酸甜味，加入适量的番茄酱

• 5.中火炖煮，将其他食材加入锅中，并倒入适量牛骨汤

• 6.继续煮至汤色浓稠，牛肉软烂即可

• 7.煮好的罗宋汤 听说经常喝可助孩子长个，大家赶紧做起来吧。

－ 小贴士 －