每次去饭店吃饭,都要点一份孜然羊排,一盘就那么几个,根本就吃不过瘾!今天刚好有空去市场买了几斤羊排回来,自己做一道孜然羊排,自己摸索出来的做法,味道还不错哦!孩子们都很喜欢!
1.羊排清理干净,切成条!冷水下锅加入一勺料酒,煮出血末!
2.再次清洗干净,捞出沥干水份备用!
3.准备好卤料:生姜,干辣椒,香叶,八角,桂皮,花椒,小茴香籽,葱段!
4.羊排放入高压锅内胆中,放入适量的水,放入葱,姜,八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香籽,干辣椒,生抽,老抽,盐,鸡精,十三香!
5.按煮肉键(15分钟)!
6.烧烤料,辣椒粉,白芝麻,孜然粉,盐混合均匀备用!
7.干辣椒切段,蒜瓣拍碎剁成末,青椒切成小丁备用!
8.煮好的羊排捞出控干水分备用!
9.羊排均匀的裹一层淀粉!把多余的淀粉抖掉!
10.依次把所有的羊排都裹上淀粉!
11.平底锅加热倒入适量的油,放入羊排中小火慢慢的煎!
12.煎至两面金黄色即可!
13.锅烧热,放入适量的油,放入蒜末,干辣椒爆香!
14.放入混合好的调料翻炒均匀!
15.放入煎好的羊排翻炒均匀!
16.起锅前放入青椒丁翻炒均匀即可!
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.搭配泡椒酸笋,解腻!
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛