不用二次醒发就能做出金黄酥香的发面螺旋饼,底部色泽金黄,呈现螺旋花纹,超诱人;做法其实也很简单,一碗面粉加点酵母白糖和牛奶揉成面团,擀成面片,抹上小鲜侣,卷起来,切成段,再入锅烙一烙就完成啦,表皮酥脆,里面蓬松暄软,全家老小都超爱吃,当作早餐面点是再合适不过啦!
1.准备食材和工具:300克面粉、酵母粉3克、白糖3克、温牛奶170克、植物油适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈晶钻锅
2.300克面粉倒入3克酵母,3克白糖,倒入170克温牛奶,边倒边搅拌成絮状;
3.揉成光滑的面团;
4.不用醒发,直接擀成薄薄的面片;
5.刷上一层植物油,再挤入适量小鲜侣调味汁,涂抹均匀;
6.从一边卷至另一边;
7.卷好后切成差不多大小的剂子;
8.用双手稍微整形成圆柱形;
9.盖上保鲜膜醒发至两倍大;
10.鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油,加热至产生油纹,再放入面胚小火慢烙;
11.烙至一面金黄后,再翻面继续烙;
12.烙至两面金黄熟透即可;
13.好看又好吃,还没出锅就偷吃了好几个;
14.外皮酥香诱人,酥脆可口,里面蓬松暄软,超级美味!