杏鲍菇辣椒瘦肉组合小炒

－ 准备食材 －

• 猪瘦肉 20克
• 杏鲍菇 1个
• 辣椒 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 半勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 两片

－ 步骤 －

• 1.所有食材准备好、蒜切末、辣椒切丝、杏鲍菇撕好掉水两分钟即可、 酱汁：生抽一勺，老抽一勺、糖，盐、淀粉，料酒、之后加清水搅拌均匀备用

• 2.油热放肉翻炒

• 3.肉变色放蒜末姜片翻炒几下

• 4.放杏鲍菇辣椒丝继续翻炒

• 5.倒入调好的料汁

• 6.待汤汁浓稠

• 7.出锅装盘即可

－ 小贴士 －