酸辣白菜炖粉条

－ 准备食材 －

• 白菜 5-6片叶子
• 粉条 适量
• 蒜 两瓣
• 小米辣 一个
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 陈醋 四勺
• 盐 一勺
• 食用油 适量
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.锅中倒入适量食用油，烧热下入蒜片和小米辣爆香

• 2.放入切好的白菜，炒软

• 3.加入提前泡好的粉条，翻炒

• 4.倒入其它调料，加入没过食材的清水

• 5.盖上锅盖煮十分钟左右

• 6.开大火收汁即可（我倒水多了，所以加了水淀粉勾芡）