油泼面

－ 准备食材 －

• 鲜扯面 适量
• 红辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 小油菜 适量
• 绿豆芽 适量
• 熟芝麻 适量
• 白糖 适量
• 十三香 适量
• 香油 几滴

－ 步骤 －

• 1.豆芽、油菜开水烫好

• 2.碗内放生抽、陈醋、糖、香油

• 3.葱、蒜切小丁

• 4.煮宽面条，煮好后不过凉水，直接装到调料碗中

• 5.把豆芽、油菜码在面条上，撒上芝麻、小葱、蒜末、辣椒面、十三香

• 6.起锅烧油，油热泼在调料上，拌好，开吃！

－ 小贴士 －