今天下班后突然想换换口味，包饺子。征求儿子意见，他想吃包子。随手和面蒸包子。发面适合孩子吃，好消化，西葫口感也很好吃。
1.1.先和面，面粉加入发酵粉，水和面醒发。2.再调肉馅，油烧热，加入肉馅，盐，生抽搅匀。3.西葫擦丝，切碎，挤出水份，加入肉馅调匀，加点五香粉，蚝油，香油。
2.面醒发大蜂窝状，分成适量小剂子，擀皮，包成自己喜欢的样子。
3.锅内放凉水，放入包子。加热过程可以醒发，或者先醒发一会儿。大约蒸25分钟。
4.出锅啦