香菇炒肉

－ 准备食材 －

• 香菇
• 鲜肉
• 酱油
• 嫩肉粉
• 老抽
• 耗油
• 料酒
• 食用盐
• 食用油
• 生姜，大蒜，干辣椒
• 葱

－ 步骤 －

• 1.香菇切片，葱切断

• 2.香菇挤干水分，生姜，大蒜切片。肉切片放入料酒，酱油，嫩肉粉，食盐拌均匀

• 3.起锅烧油下入姜，蒜，干辣椒

• 4.下入鲜肉大火炒至变色即可出锅备用

• 5.热油下入香菇炒熟，起锅前下入葱段和刚才炒的肉片

• 6.香喷喷的香菇炒肉完成