今天给小伙伴分享的这款麻薯做法很简单,就是把所有材料搅拌均匀,然后放进烤箱烤,简单到不需要任何技巧,就算是烘焙新手做也毫无压力。喜欢的朋友不妨试试吧。
1.150克牛奶倒入小奶锅中,放入30克白糖和,0克黄油,小火慢慢加热至黄油融化。
2.2.25克高筋粉放入碗里,倒入5克草莓粉,搅拌均匀,然后将高筋面粉倒入小奶锅中,蛋抽不停地搅拌,加热至浓稠关火就可以了。 3.将小奶锅取下来放入130克木薯淀粉,用刮刀不停的按压,直至没有干粉(此时得状态是不沾手的) 4.碗里打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,蛋液分三次倒入面团中,每倒入一次蛋液就要将面团搅拌均匀,最后搅是面糊状提起呈三角形。
3.5.在搅拌好的面糊里放入5克黑芝麻,搅拌均匀,将面糊装入裱花袋里,挤到烤盘上,然后手蘸水将挤好的面糊表面的尖尖按平,烤箱200度预热5分钟,放入中间层200度上下烤15分钟转180度烤15分钟上色即可。
4.刚出炉吃口感更好
5.
6.来一个么
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不放草莓粉的话换成等量的面粉即可。