罗宋汤

－ 准备食材 －

• 牛腩 500g
• 金针菇 一把
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 1个
• 番茄酱 300g
• 白胡椒粉 1g
• 酱油 4勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜 各2片
• 盐 适量
• 高汤 一碗

－ 步骤 －

• 1.牛腩，切块，开水绰下

• 2.洋葱切块

• 3.西红柿切块

• 4.胡萝卜土豆切块

• 5.炒锅放一点油，炒牛腩，加入料酒和醋各一勺炒，肉断生后加入洋葱炒香，再加入西红柿炒软，加入西红柿酱、土豆、胡萝卜一起炒。加高汤煮半小时够，加入金针菇煮15分钟即可