烤茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 1个
• 蒜 8瓣
• 小米辣 根据自己口味
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 少许
• 葱 少许
• 芹菜 少许

－ 步骤 －

• 1.把茄子全身刷好油放在铺有锡箔纸的烤盘上，烤箱180度20分钟

• 2.划开铺平，十字花刀 更好入味

• 3.铺上炒好的蒜末 回烤箱再温5分钟（炒料没拍图 在这里说一下“油5成热 倒入蒜末和小米椒 翻炒一下加入生抽 蚝油 根据个人口味加适量的盐 然后出锅）

• 4.烤好后 撒上葱花 芹菜末 就好啦