一直不太喜欢吃外面买的叉烧包,感觉太甜腻了,今天自己做了一款,味道适中的,太美味啦!吃了还想吃,小朋友也喜欢
1.包子皮材料放进面包机里,揉面30分钟
2.揉好,设置自助发酵功能,发酵1个半小时
3.发酵好了,继续揉面20分钟排气
4.分份,1个30g
5.包入馅料后,捏紧,忘记拍照了,放置20分钟,让它静置发酵松弛一下
6.上锅大火蒸8分钟,关火后不要打开,盖上盖子焖5-8分钟
7.开吃啦,松软可口
8.好美味哦~馅料如果不会做的,可以往下看哈
9.油热,下大葱炒一会
10.下五花肉,继续炒
11.下老抽继续炒一会
12.下红糖,叉烧酱,水焖煮至收汁
13.汤汁浓稠即可
14.叉烧包馅料就做好啦