手工自制陕西菠菜面

－ 准备食材 －

• 菠菜 适量
• 面粉 适量
• 葱姜蒜花椒 适量
• 土豆 适量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个

－ 步骤 －

• 1.将菠菜摘干净，洗净，放入开水中烫2分钟 控水，半熟菠菜加入适量的面粉中手动搅拌至软硬适中， 揉至光滑，揉成团！

• 2.将成团的面用擀面杖成薄片

• 3.切成条 将土豆切丝 鸡蛋打入晚中 西红柿切丁 土豆西红柿鸡蛋放入炒锅，炒熟 把面条加入开水中，煮2分钟捞出 伴上炒菜 即可

－ 小贴士 －