［香菇肉酱］拌饭，拌面条超香，一般人我不告诉他

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今天分享给你们一道的秘密美食香菇肉酱,这个酱拿来拌饭啊,拌面条啊,都是无敌好吃的！大家快来一起做吧！

菌俏厨娘自营店

－ 准备食材 －

• 香菇 200g
• 肉沫 200g
• 姜片 2片
• 洋葱 半个
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1小勺
• 食盐 适量
• 糖 适量

－ 步骤 －

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  1.香菇（最好选用干香菇，有独特的香味）肉沫（最好选择三分肥七分瘦的猪前 腿肉）切碎,洋葱切碎,生姜切末！

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  2.锅里倒油,放入肉末翻炒变色吧啦在一边,放洋葱 和姜未炒香,再混合翻炒，倒入香菇翻炒变软后 加一勺料酒加一勺豆瓣酱加半勺黑胡椒粉加两勺生抽加一勺老抽加一茶匙盐加一茶匙白糖加一勺蚝油！

• 3.再加入一小勺五香粉,再翻炒两分钟左右就可以了！

• 4.配上香喷喷的白米饭，味道绝了！