清蒸鲈鱼 肉嫩味美

－ 准备食材 －

• 鲈鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 6-9片
• 盐 适量
• 生抽 3-5勺
• 花生油 适量
• 青蒜苗 半根

－ 步骤 －

• 1.鲈鱼清洗处理干净，调入姜、葱、盐腌制30分钟左右；

• 2.放笼屉，根据鱼的大小设置蒸制时间（大概6-7分钟），鲈鱼蒸熟取出锅，然后倒掉盘子里的汤汁，再去掉鱼身上的葱段倒入适量生抽，再上锅蒸5分钟即可；

• 3.在鱼的身上撒一些青蒜苗，再淋上热油，就可以美滋滋的享用了。