今天给女儿做点特色零食，酥脆冬瓜条，即使菜，又是饭，虽然油炸过了，但是我们用的是粗粮，以及冬瓜是最好的减肥食材，冬瓜，成本很低，味道好佳，做出来的冬瓜条，外面酥脆，里面软糯多汁。你们也试试吧！我们赶快开始…
1.碗中放入5克酵母
2.加入适量的问下温水搅拌均匀，化开酵母
3.盆中放入两勺玉米面粉，一勺普通面粉
4.4克盐、2克十三香、加入化开的酵母水
5.搅拌成浓稠的糊状
6.洗净的香葱，切去葱白，将葱叶切成葱花
7.然后放入盆中备用
8.洗净的冬瓜切去外皮，
9.然后改刀切条
10.放入盘中
11.将发酵好的面糊，加入香葱，搅匀
12.然后放入冬瓜条
13.用手爪拌均匀，让每个冬瓜条都裹上面糊，粘上葱花。
14.油热后下锅炸，要小火慢炸。
15.炸至金黄酥脆捞出控油即可。
16.摆盘即可开吃，我女儿急着吃，吧灯光拿走了，看着有点暗
面糊一定要放入酵母，再放入温水，发酵至面糊起小泡，然后面糊不要太稀，炸的时候要小火。感谢您的观看，您的关注与支持是我最大的动力。我在此诚心诚意的拜谢，谢谢谢谢