现在的天气越来越热了，感觉春天没过多久，夏天就马上来了，今年过的可真快，疫情的影响是天天在家里，啥也没干光见证历史了~ 今天走在大街上看到穿短袖的人是越来越多，我也是怕热的人，天气热的时候喜欢和冰镇啤酒再配一些自己喜欢吃凉菜，那才叫一个爽～ 今天我就分享一个特别适合夏天吃的凉菜'凉拌茄子'再配上冰镇啤酒，简直好吃到爆~ PS：关注我，查看视频演示做法~！
1.把洗净的茄子，切成条
2.把切好的茄子，放入盘子中封上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟
3.调制一个碗汁，碗中放入蒜末、生抽、醋、老干妈辣椒酱，搅拌均匀
4.把茄子晾凉，撒上调制好的碗汁
5.喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)