1.锅里放多半锅水,把黄塔冰放里煮化,尝尝味道要甜,(草莓酸甜味大点,凉了才能中和酸味)开锅放切半的草莓开锅煮1分钟就关火。(草莓留12个切丁备用做果冻)
2.把罐头水倒出1000克在锅里烧开,把一小袋白凉粉边倒边搅拌,搅拌均匀把切好草莓丁倒在锅里开了,再煮1分钟,倒在容器里晾凉放冰箱里冷藏。成型就可以吃了。
3.成型的果冻
4.我用的是这个白凉粉,里面的1包就够
甜味一定要重点,不然酸味盖不住不好吃,热的时候吃有点酸,凉了第二天吃味道更好。为什么用黄塔冰因为它去火。不好买用冰糖也行。