肉末粉丝

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跟着菜谱学的，我稍微改动了一下，味道不错，家人说有饭店的味道，很好吃，三口人吃光光哦

汝落君心

－ 准备食材 －

• 五花肉或瘦肉 适量
• 细细的粉丝 2小卷
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 葱 1小颗
• 大蒜 3瓣
• 姜 1片
• 辣椒油 1勺
• 干辣椒 5段

－ 步骤 －

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  1.把肉切成大块

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  2.有绞肉机的把肉绞成肉沫，没有的就剁成肉沫。

• 3.准备好材料，葱叶留一部分，出锅时候用。然后把肉沫放锅里炒，先放入葱姜蒜，再放入生抽老抽、耗油和辣椒油（口味稍微淡一点的可以不用再放盐的）炒熟放些水，加入粉丝，炖开锅就差不多了

• 4.提前把粉丝用温热水泡一下，太长的话用厨房剪刀剪成几段

• 5.锅里加入油，油热了之后放入肉沫，炒一下

• 6.加入辣椒，葱，姜，蒜，炒出香味

• 7.倒入耗油，生抽，老抽和辣椒油，翻炒一下

• 8.加入热水，放入粉丝，大火煮一小会，装盘，放入葱叶，就可以开吃啦