总是去鼓楼排队40分钟以上买馒头，现在自己在家做起来。
1.用温水把面粉、发酵粉和到一起，面不要太软。
2.面发后揉面排气
3.做成小剂子，按大后加入一些面粉，再把面粉包裹后揉成小面团。
4.揉成的小面团一面光滑，翻过来后慢慢揉高。
5.冷水上锅，水开盖上锅盖蒸13分钟。
6.好吃的戗面馒头就可以吃了，热腾腾的一下可以吃两个。