家里还有点糯米粉 就做了这个椰蓉豆沙糯米卷 软软糯糯甜甜的非常好吃
1.把前五种材料混合搅拌均匀
2.盖上保鲜膜用牙签扎小孔
3.大火蒸25分钟左右
4.蒸熟放凉备用
5.剪两张保鲜膜中间放上糯米团擀成薄片
6.擀成这个样子
7.把豆沙均匀涂在面皮上
8.拿起保鲜膜的一个边 慢慢卷起来
9.倒上椰蓉 滚几下让椰蓉包裹着糯米卷
10.切成大小均匀的小块
11.香甜软糯 非常好吃
擀糯米面皮的时候一定要垫上保鲜膜擀 否则粘手粘的人崩溃 还有我这次把面皮擀薄了卷出来的糯米卷太细了 切成块比平时做的小 但是不影响口感 味道还是很棒的