当你们尝试做这道菜的时候，吃了才会发现美味的不是螺肉，而是螺上的汁，夹起一只花螺整只含在嘴里吸唉螺身点的汁，人间美味，然后用牙签取螺肉再沾下汁，美味无穷！
1.洗干净花螺
2.把辣椒和葱白和蒜蓉切好，我没有搞成蒜蓉，可以随意，还有几片畺
3.下油先放花椒粒炒香，再捞出花椒粒不要了，然后倒入蒜蓉畺葱白爆香，再倒二勺豆瓣酱炒香
4.再倒入花螺翻炒，后加入料酒，生抽，蚝油盐白糖适量继续翻炒，后加入平常吃饭的小碗放一碗水
5.加入水后，加盖焖到干水
6.干水后出锅，撒上葱花，也可以不撒，改撒香菜也行，看你喜欢