1.紫薯洗净上蒸锅蒸十五分钟蒸熟
2.去皮用勺子压成泥状
3.倒入20克牛奶拌匀
4.碗中打入两个鸡蛋加入全麦面包三十克牛奶拌匀
5.倒入黑芝麻拌匀
6.不粘锅烧热,倒入面糊
7.中火慢煎,煎至熟
8.饼皮倒在面板上背面朝上,把紫薯泥均匀涂抹在饼皮上
9.涂满饼皮,薄厚要均匀
10.从底端慢慢卷起,要卷紧一些
11.卷成卷用手轻轻按压
12.用刀切成小段,装盘即可
紫薯如果太大,可先切片蒸制,比较容易熟