酸辣土豆丝

－ 准备食材 －

• 土豆（中等大小） 1个
• 蒜 2瓣
• 大蒜 1根
• 白醋 1勺
• 盐 适量
• 姜丝 适量
• 小米椒 3个
• 鸡精 40粒

－ 步骤 －

• 1.土豆去皮切丝

• 2.切好小米椒 生姜 蒜末备用

• 3.准备一根大蒜 切小段

• 4.切好的土豆丝用冷水冲去土豆里面的淀粉

• 5.锅中烧油倒入切好的配料炒香

• 6.倒入切好的土豆丝翻炒 放少许盐 鸡精 40粒，生抽少许 倒入葱段

• 7.出锅之前倒入白醋翻炒均匀就可以了