记得小时候特别爱吃奶油 泡芙是其中喜爱的零食之一～ 现在长大了 可以自己做了 好吃的奶油泡芙教给大家^_^
1.大集合
2.黄油 水 盐 糖放入不粘锅中 小火融化
3.放入低粉搅拌混合
4.一直是小火 用小铲子不停翻拌均匀
5.关火，打散晾凉一会 摸着不烫手就可以了 不要凉透了
6.倒入鸡蛋液 边倒边搅拌成糊状 筷子不滴落（用筷子画圈搅拌）
7.菊花裱花嘴挤入烤盘（挤的时候顶部尽量不要太尖 否则烤出来的泡芙不圆）每个中间留出空间（因为会膨胀发大）
8.烤箱180度25分钟 看表面上色情况 可加减5分钟
9.牛奶200ml 预拌粉100g
10.混合牛奶和预拌粉
11.按说明打发出有纹路的硬奶油
12.倒入裱花袋 从泡芙底部挤入奶油
13.一口一个的泡芙吃起来吧！
1.制作酥皮全程小火 2.没有黄油可以用玉米油代替 3.烤箱烤的时候注意火候 不要烤糊了 也不要没烤熟就拿出来了 表面上色深黄带有些褐色出现就可以了 4.制作奶油打发一定要打发出纹路的硬奶油