这次和的面有点特殊，完全没用酵母粉，而是用自己做的酒酿和的发面，吃起来软糯香甜，加上一层芝麻，那真是满嘴香啊……
1.酒酿和面已经发好的面，揉好醒面10分钟。
2.做好的油酥和面剂子备用。
3.像包包子一样包好。
4.擀舌状。
5.卷起来，这样反复几次。这样饼的层次，一层层的。
6.电饼档刷油，饼粘上白芝麻，放入饼，反面翻，大约3至4分钟饼就蓬松，散发出饼和芝麻的香味了。
7.诱人的油酥，哈喇子流出来了，哈哈