豆角炒肉（火腿）

－ 准备食材 －

• 五花肉或火腿片 100克
• 豆角 300克
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 油 少许

－ 步骤 －

• 1.掐头去尾，切好，用盐水清洗一下

• 2.其他食材切好，有五花肉的最好或者精瘦肉，我冰箱只有火腿了，凑一下

• 3.豆角用水焯一下，怕不熟

• 4.焯水的豆角先盛出 加少许油，放蒜和五花肉（方腿片）五花肉的话要多煸一会儿，把油煸出来一些，同时加点生抽入味 然后把豆角放进去翻炒，多炒一会儿，期间如果怕粘锅，可以加一点点水 然后出锅，口味重的出锅前加点盐

－ 小贴士 －