1.把西红柿洗净，划十字刀用开水烫一下，剥皮切块备用。鸡蛋放入两小勺水，放入克盐搅散到有沫沫备用！
2.热油放入鸡蛋，用筷子搅拌熟备用！
3.热油放入西红柿放入3小勺水翻炒出汁水来，放入鸡蛋，放入2克盐，再放入适量的白糖调味翻炒一会加入葱花翻炒均匀即可！