四月是牡丹花盛开的季节。牡丹花的绽放集齐了牡丹花枝体内所有的营养，只为开花。所以开的那样鲜艳那样磅礴。 牡丹花的吃法还有很多，蒸牡丹花是常见吃法，今天做点不一样的，牡丹花酱，期待发酵后的香甜……
1.讲牡丹花瓣摘下，清水泡洗干净
2.找地方把牡丹花瓣晾干，晾干后收进容器里备用。
3.花瓣加入适量红糖揉搓揉搓，揉搓至花瓣不再蓬松并且多汁即可。红糖根据自己喜好添加，多少都无所谓。
4.牡丹花平铺至无油无水的干净容器内，均匀的封上一层蜂蜜，盖好密封盖，常温下发酵1--3个月即可。 等待花期过后，依旧留下了牡丹花的香甜，想想也是美滋滋的一件事✔️