没有特别,就是一道快手菜!
1.牛肉切丝,加入姜粉,五香粉,料酒,海鲜酱油1勺,盐1g抓匀腌制,最好腌制20分钟
2.西芹,我买的是这种细的,洗净斜着切段
3.葱花蒜片切好,油锅里放适量油,先炒腌制好的牛肉丝,然后变色捞出来
4.再放少量油,炒西芹,加入海鲜酱油1勺,然后再倒入肉丝,加入2g盐和蚝油一勺,即可出锅,炒菜时间不要过长,中火爆炒即可