虾仁黄瓜炒蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个中
• 虾仁 250克
• 黄瓜 1根
• 食用油 3勺
• 糖 适量
• 盐 适量克
• 胡椒粉 少许
• 料酒1勺

－ 步骤 －

• 1.虾仁洗净，沥干水分备用，黄瓜洗净

• 2.虾仁加入少许盐和胡椒粉用手抓匀，腌制5分钟左右

• 3.黄瓜去皮，去瓤，切成小段备用

• 4.鸡蛋加入少许盐打散后备用

• 5.锅内倒入少许食用油，油热后倒入虾仁翻炒至虾仁变色，淋入少许料酒

• 6.加入黄瓜段翻炒1分钟左右，黄瓜段变软略出汁后即可盛出备用

• 7.油热后将蛋液倒入，翻炒均匀

• 8.再倒入炒好的虾仁黄瓜一起翻炒均匀，加少许糖提鲜，再加少许盐调味后即可盛出装盘

• 9.好看又好吃的虾仁黄瓜炒蛋做好啦

－ 小贴士 －