1.火锅底料➕十三香➕葱姜蒜➕干辣椒➕花椒，入油锅炒出香味，中小火翻炒，以免辣椒花椒糊掉
2.加入龙虾，翻炒至变色，加入生抽，老抽，2罐啤酒，1勺白糖（提鲜），放入自己喜欢的配菜，如藕片，土豆，年糕，鸡爪，牛蛙等（可加可不加），中大火煮15分钟左右
3.关火，放入洋葱丝翻拌均匀即可出锅
4.撒上葱花，完美
5.鲜美爽滑
外面的龙虾卖的真心贵，还是自己炒着吃划算点，我买的小青壳，15一斤，肉质不错哦，这个懒人版的，真的超级方便的，大家可以试试哦，用量其实是不用那么精准，因为火锅底料本身已经调味了，做的时候尝尝，缺啥添啥，味道不会差，只有一点需注意，老抽只要一点点，多了颜色就深了，还会咸