不能辜负的野菜季 入春进的一盆栀子真让人欣喜，昨天开一朵，今天开两朵…看，饺子也开花了
1.一朵花两朵花三朵花…
2.面粉入3克绿茶粉（也可以是各种蔬菜汁）加水搅拌成絮状，手揉成绿色面团，另外再做一个白面团
3.面盆倒扣醒面10分钟
4.醒面的时候制作馅料，备用
5.面团醒好很细腻光滑
6.切剂子（大小是平时正常饺子的一半）
7.擀面皮，不用特别圆，特意不规则的边缘更适合做花型，一个压一个高低错落摆放好（面皮要尽量薄，越薄越好，处在左边的两个面皮正常薄厚就可以）
8.放馅料，皮薄就可以大馅
9.对折，从右向左卷起，最后一个角部捏紧贴合
10.上屉，上气蒸20分钟
11.出锅
12.开动
13.开动
14.☀️
特别要注意的是面皮的厚度，因为是好几层面皮的叠加，所以面皮越薄口感会越软一些，但随之而来的形态就会难以把控，走走心动动脑勤操练掌握面粉经验很重要哦～