泡仔姜

－ 准备食材 －

• 仔姜 800克
• 海盐 30克
• 红糖 适量
• 白醋 适量
• 白开水 240克

－ 步骤 －

• 1.仔姜洗干净晾干水分

• 2.切片放盐腌制半个小时，扭干水份，越干越好

• 3.拿个无水无油的瓶子装好放入姜红糖醋

• 4.还好放冷藏两三天就可以吃了

• 5.还有一种做法，姜洗干净晾干，煮一锅开水放盐放糖放冷后放姜放醋泡十几天就可以吃了