脆皮空心糖烧饼

－ 准备食材 －

• 面粉 200克
• 玉米油或橄榄油 15克
• 食盐 2克
• 水 110克
• 熟芝麻（表面） 适量
• 馅料（甜）
• 玉米淀粉 5克
• 白糖 30克

－ 步骤 －

• 1.把面粉，油，盐，清水和一起，揉成光滑面团，醒发20分钟

• 2.把玉米淀粉和糖搅拌均匀成内馅

• 3.醒发后分成5个小面团

• 4.把面团擀成长方形，中间放上白糖和玉米淀粉的内馅

• 5.两边收口，捏紧

• 6.把白芝麻撒在上面，擀开成薄薄的一片

• 7.烤箱预热220度中层13分钟，饼会鼓起来，上表面有点焦黄，脆脆的烧饼就好了

－ 小贴士 －