——红烧猪蹄棒骨 没有一个冬天不能逾越 没有一个春天不会到来
1.猪蹄棒骨焯水
2.准备材料(葱段.姜片.香果.八角.香叶. 调料汁(生抽.老抽.蚝油.十三香))
3.起锅,热锅冷油小火炒香配料,加入棒骨。
4.棒骨稍微翻炒几下加入料汁
5.加入白开水
6.闷熟四十分钟后,➕葱花➕盐出锅
注意,洗净排骨以后,起锅水开以后加入猪蹄和棒骨,捞起备用以后,全程不要用冷水了,全程使用开水。