芝士司康饼是国外超市里的常见点心。这是比较简单的西式烘培，对于烘培新手来说很友好。菜谱里的度量'杯'是240ml，'茶勺'是5ml。
1.磨碎芝士
2.面粉和盐筛到碗里并搅拌均匀
3.预热烤箱220度
4.黄油软化后倒入碗里，用手捏黄油和面粉，使其混合呈面包屑状后，筛入小苏打粉，倒入一半的芝士混合均匀
5.倒入牛奶，迅速混合，只要是面粉粘到一起成一个团子就好。这个步骤一定要记住不能过度混合，一旦面粉起筋，烤的过程就很有可能失败。
6.将面板薄薄铺上一层面粉，将混合好的面团压扁到大概1.5厘米厚，切除想要的形状，并将剩余的芝士撒在表面
7.将准备好的面团放入预热好的220度烤箱里，12到15分钟后，炒面呈金色即可
8.配上一些酱料吃，比如sour cream，会很提味
1. 加入牛奶后一定不能过度混合，一旦面粉起筋，就会失败。 2. 菜谱里的度量”杯”是240ml，”茶勺”是5ml 3. 如果喜欢甜味的，可以适当加糖。