儿子爱吃烤肉，就想着自自己在家研究研究，卖相不太好，但是口感还是不错的，(*๓´╰╯`๓)♡外焦里嫩，喜欢的可以试试！
1.把五花肉切成薄片，放入烧烤腌料、花生油、胡椒粉生抽、一个蛋清，腌制1小时，使肉充分入味！
2.锅中烧油，放入白糖、辣椒面、孜然、熟白芝麻、少许蒜蓉辣酱，炒香，就是秘制的蘸料啦
3.不粘锅中放少许花生油，小火煎至两面金黄，外酥里嫩的烤肉就做好啦！
腌制五花肉肉的时候放一个蛋清会使肉更嫩