精品（白菜水饺）

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新进小厨也很容易学会的饺子做法

玲子爱生活

－ 准备食材 －

• 前腿肉 500克
• 白菜 适量
• 饺子皮 适量
• 姜、葱 适量
• 辣椒粉 2汤勺
• 芝麻 适量
• 盐、酱油、鸡精 适量
• 蚝油 半汤勺
• 油 适量

－ 步骤 －

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  1.将买回来的肉剁成肉沫，白菜也切成沫，加入葱花和姜沫。

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  2.在加入盐、酱油、蚝油、鸡精，一起顺时针搅拌好后腌制10-20分钟

• 3.包饺子的手法可以自己去搜索，包的时候可以像我这样准备一碗水在图上饺子皮边缘涂一点，这样饺子煮的时候牢固不易散开

• 4.在打一份蘸酱，碗里放辣椒粉、葱花、白芝麻、盐、酱油、鸡精搅拌均匀，在起锅烧油，把烧开的油浇到上面，注意一边浇一边搅拌一下，就做好蘸酱了。

• 5.饺子包好，烧开水后下锅煮7-8分钟捞出，就可开吃了。

－ 小贴士 －