对于现在一份快餐都要十几元的时代 ，用15元买的鲩鱼腩块，加点萝卜干一蒸一大盘，真的是经济又实惠。 想吃到鱼的鲜甜和夹带着萝卜干的清香，秘籍就是不要放酱油，不要放酱油，清清爽爽的别有风味！
1.萝卜干切小丁
2.鱼块用少量盐涂抹均匀，把一半的姜丝铺有盘子里，上面放鱼块
3.鱼块上撒几粒白糖，铺上姜丝，蒜粒和萝卜干
4.加点手工剁椒，淋上花生油，沸水锅里隔水大火蒸8分钟
5.撒上葱花和芜茜关火，盖锅盖焖30炒
6.另外用一口小锅煮热花生油，淋在鱼上，增加香气。
7.蒸好就趁热开吃
8.鱼肉的纹路也能看出蒸的时间刚刚好
9.白白嫩滑的鱼肉看得见，大家都抢着吃