1.巴沙鱼拿出来自然解冻。
2.斜着切开,要薄片。
3.西红柿切成小丁。
4.巴沙鱼片加入蛋清。
5.加淀粉。
6.加入盐。
7.抓拌均匀成这样的。
8.热锅加油。
9.加入姜片和蒜片翻炒一会儿加入西红柿。
10.加入热水。
11.加入淡酱油。
12.加入糖。
13.放入巴沙鱼片,大约两分钟就熟了。
14.成品。